Zitronenkuchen

2
Jun

"Intensiv-Kitchening" mit Spargel und Zitronenkuchen

Manchmal staune ich, was ich alles gleichzeitig in einer kleinen Kochzeile bewältigt bekomme. Denn eine richtige Küche habe ich in meiner Wohnung nicht. Ich hatte mir heute Abend vorgenommen, einen Kuchen zu backen. Montag soll er dem Kollegenkreis präsentiert werden. Es ist bei uns Sitte, dass Geburtstagskinder Gebackenes ausgeben. Also machte ich mich ans Werk, einen Zitronenkuchen vom Blech zu backen - nach einem Rezept aus dem wunderbaren Buch "Rezepte aus dem Münsterland" der Letter Landfrauen. Weil ich aber auch noch zu Abend essen musste, garte ich quasi nebenbei Spargel in Alufolie.

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