Kochbücher mit Rezepten ohne Mengenangaben: Kann das funktionieren?

Im „Splendido Magazin“ fehlt bei den Rezepten eines: die Mengenangaben. Wie kocht es sich auf diese Weise? Spoiler: Es macht Spaß und ist kreativ.
Im „Splendido Magazin“ fehlt bei den Rezepten eines: die Mengenangaben. Wie kocht es sich auf diese Weise? Spoiler: Es macht Spaß und ist kreativ.
Ich koche gern. Gerade auch in der Corona-Krise entspannt mich das regelmäßige frische Zubereiten meiner Mahlzeiten. Dabei lasse ich mich gern von Kochbüchern inspirieren. Am liebsten blättere ich durch Werke, in denen man auch wirklich lesen kann und über die Rezepte hinaus Denkanstöße erhält. Einige solcher Bücher empfehle ich hier.
Hunger! Dann musst du dir halt etwas kochen! Wo sind die Rezepte? Habe ich alle Zutaten im Haus? Ganz schön praktisch wäre es, wenn einem diese Entscheidungen weitgehend abgenommen würden. weiterlesen…